Significado de los adjetivos "Virgen" y "Extra" en el aceite de oliva
En este apartado del blog, nos fijamos el objetivo de conocer un poco más sobre el mundo del AOVE, sus variedades, sus tipologías, sus procedimientos y mucho más. En una serie de artículos iremos intentando educar nuestro paladar y nuestro vocabulario para un mundo tan rico como interesante. El mundo del zumo de olivas. No podíamos empezar de otra forma que dejando claro los conceptos más básicos, y conocerlos a través de sus diferencias, es decir, que diferencias hay entre e