La floración del Olivar
Flor del Olivo en abril, aceite para el candil. Flor del Olivo en Mayo, aceite para el año. Flor del Olivo por San Juan, aceite para entinajar. Termina el mes de mayo. Mientras las horas de sol se venían alargando cada día, las temperaturas primaverales se mantenían, sin embargo, suaves. Estalló la floración de nuestros olivos. La flor del olivo, técnicamente conocida como rapa, inunda ya de hecho los olivares de todo el país. Que en Ermita del Ara florezcan ahora es, como s